Es daudzus gadus esmu pārliecināta garšīgas kafijas fane .Laiks mainīt savus uzskatus, jo sapratu ,ka nesabalansēts kortizola līmenis traucē sasniegt vēlamos rezultātus- labu formu un labu pašsajūtu., it sevišķi , ja ar kafiju aizvieto ēdienreizes, un pat nevienu vien! Ar ko un pret ko mainīt! Ideāls atradums man, kā kafijas absolūts aizvietotājs- kakao. Kakao sastāvā ir antioksidanti flavonīdi, polifenoli, kas ir dabiski antioksidanti. Tiem piemīt daudz pozitīvu īpašību, kas labvēlīgi ietekmē mūsu veselību – tie mazina iekaisumu, uzlabo asinsriti, mazina asinsspiedienu un normalizē holesterīna līmeni tajās.
Brīnišķīga ziņa ir tā, ka kakao uzņemšana šokolādes formā patiesībā var palīdzēt labāk kontrolēt ķermeņa svaru. Kakao palīdz regulēt enerģijas izmantošanu, mazinot apetīti un paātrinot tauku sašķelšanās procesu.
Jāatzīmē, ka šajā gadījumā būtisks ir šokolādes veids, jo piena šokolāde iedarbosies gluži pretēji, veicinot liekā svara rašanos. Vērtīgāk ir izvēlēties tumšo šokolādi, kuru ne tikai ir vieglāk ēst mazākiem daudzumiem, bet kurā ir arī daudz vairāk vērtīgo vielu.
Astmu izraisa iekaisums, tāpēc kakao var palīdzēt, jo tā sastāvā ir teobromīns un teofilīns, jo tas palīdz plaušām paplašināties un atslābināties elpceļiem. 100 gramos kakao ir 1.9 grami teobromīns.
Mūsu veikalos ir pieejams plašs klāsts ar kakao pulveriem- kas paredzēti gan dzērienu pagatavošanai gan konditorejai.
Mana recepte: 2 tjk. kakao uz 250 ml krūzi, pievienoju naža galu kanēli, kardamonu, apleju ar karstu ūdeni un pievienoju pienu.
ingavelmere.com 