graudi

Mājas maizes

Sēklu maizīte 200 g auzu pārslas ( var arī bezglutēna auzu pārslas), 200 g saulespuķu sēklas, 100 g linsēklas, 100 g ķirbju sēklas, 50 g chia sēklas, 3 ēdk. psyllium husk pulveris( ceļteku sēklu pulveris ( Biotēka)- obligāta sastāvdaļa , kas visu masu notur kopā, 2ēdk. eļļas, 1 tjk. sāls, 1 ēdk. agaves sīrups( betContinue reading “Mājas maizes”

Dienišķā maizīte

Interesanti fakti par maizi. Interesanti fakti par to saucamo glutēna nepanesamību. Pēdējo gadu laikā diezgan lielai daļai cilvēku ir parādījusies glutēna nepanesamība, bet iemesls drīzāk ir veids, kā mūsdienās tiek cepta maizīte plašajiem veikalu tīkliem. Jo visas pievienotās sastāvdaļas – enzīmi,emulgatori un konservanti. Un arī ir pierādīts, ja cilvēkam nav celiakijas ( glutēna nepanesamība) irContinue reading “Dienišķā maizīte”